味遍路
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| 大阪に行っていた私は、お昼ご飯に『釜たけうどん』へ行こうかと思い、神戸のじょーにメールを入れた。 「今日ヒマ? 12時頃に釜たけ行くんやけど〜 来れる?」 ヤツはきっと暇に違いない。 暫くして、じょーから電話が掛かって来た。 「いったい大阪で何しよんですか。今日はmi-koさんたちと京都でうどんツアーするんやけど、よかったら 一緒に行きませんか? JR長岡京駅で11:30集合なんですけど、僕も今から行くところなんですワー。」 なんとかーーーっ!! 京都でうどんツアーとか! それってわざわざ讃岐くんだりから来とる私に向かって 言う言葉なんかいっ!? 本場讃岐うどんの地の原住民に向かって言う言葉なんかっ!!?? もか 「行く行く〜〜〜♪♪♪」 ・・・・・・・・・・・・ ほなって、楽しそうなんやもん ・・・・・・・・・。 大阪駅からJRに乗る。 神戸から乗ったじょーと、ちょうど同じ電車になった。GOODタイミングやんけ♪ 長岡京に着いて、mi-koさんとよっしーと合流。 mi-koさんとは初対面。実はとっても会いたかったのよ〜♪ mi-koさんの案内で、目指すは『味遍路』という讃岐うどんのお店。 歩く・・・。ひたすら歩く・・・・・。 約30分ほど歩いただろうか。ようやく到着! うどん屋行くんにこんなに歩いたんは初めてや〜! 記録更新。 店に入ったら、カウンターがあって天ぷらとか置いてあってお客さんが並んどる。 セルフや! なんにしようかと迷ったが、私はかけうどん+天ぷらを取ることにした。 もか 「かけうどん小。 麺は温めんとそのままね。」 店の人 「・・・かけは温かいぶんになりますけど…。」 もか 「(なんやとぉー?) 麺は水で締めるんでしょ?そのまま器にいれてくれたらエエの。 (やっぱ関西のうどん屋やのぉ。そんなことも判らんのかい!)」 店の人 「いえ、うちのかけは、釜から出してそのまま器に入れて出汁をかけるんですが…。」 もか 「(か・・釜かけかぁ!?( ̄□ ̄;)!! なかなかやるでないの!) うっ…、じゃぁそれ下さい。」 京都の讃岐うどん・・・なかなか侮れんな・・・(汗) かけうどんを受け取って、好みで薬味を入れて精算。 アナゴと半熟卵の天ぷらも食べてみよう。 テーブルに着き、出汁からすすってみる。 おっ!これはなかなかウマイがな〜。カツオのダシが、よぉ効いとる。 麺はどうかな…?水で締めてないから、表面がズルズルなんとちゃうかぁ?讃岐でもよくあるんよね…。 ・・・・・・・・・・。なんじゃこりゃー!めっちゃウマイでないの! 程好く茹で上がってコシもシッカリ! ぶっかけ(冷)を食べていたじょーの麺もちょっと味見…。 締まっているので益々コシが強い。 これは讃岐人もビックリ!! いや、ホンマ感激しました。 ここまで来た甲斐があったわー。 天ぷらも、衣がサクサクで超美味! ここのうどん屋、讃岐に持って来てもトップクラスかも…? '05.1.22 |
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