馬渕製麺所

 

                                   

高松市太田下町にある「馬渕製麺所」です。 

こちらは完全なセルフ店。 カウンターで玉を受け取ってお金を払い、それから自分で

麺を温めてダシをかめます。 ネギや天かすは好きなだけ入れます。

窓際でオジサンが一生懸命うどんを打っていて、まさに今茹で上がって締めたばかりの麺を、

オバチャンたちが手際良く器に取っています。 私は2玉を器に入れてもらいました。

昨日、串揚げの食べ放題で口の中を火傷したσ(^_^;)は、麺を温めずにダシをかけて

ぬるいかけうどんにしました。 そこへちょうど揚がったばかりのイワシのフライが運ばれて来て…

思わずお皿に取ってしまいました(^^;

まずはそれをガブリ! あぢぃ〜〜〜〜〜っ!!!(>_<)

またまた口の中を火傷ですわ・・・ トホホ

涙目になりながら、うどんをズルズル。 おおっ! むっちゃコシがあってサイコ〜です。

「エッジが立ってる」と言うんですかね? 角があるんです。 しかもヒネリがあるの!

チョ〜わたくし好みだわ♪  ダシがこれまたイリコの香りプンプン。

いかにも製麺所といった感じで、全てが手作りの懐かしいうどん屋さんです。

うどんの玉を大量に買って帰ってる人も大勢いました。

これは毎日食べても飽きませんよ!

                                                     '02.6.23 

定休日:第1日曜


1玉 150円 / 2玉 230円
(天ぷら類 85円)

                             

50音別

地域別