名もないうどん屋

| 香川郡香川町浅野にある「名もないうどん屋」です。 国道193号線沿いの香川町総合体育館から東に折れて暫く走ると、道の右手に「うどん」の のぼりが立ってる。 ん???うどん屋らしきものは無い…。でも暖簾がかかった家がある。 どうもここがそうらしい。 目印は「畳のマツモト」という看板です(謎) 「名もないうどん屋」というのは正式な店名では無いのかも…。 本には「藤本」と書かれています。 お店自体には看板も無いし、店名が表記されたものはどこにもありません。。。 でこぼこした駐車場に車をとめて店内へ。 テーブルがあり、奥にカウンターがあって天ぷら類が並んでいます。 厨房では主婦らしきおねぃさん3人がてきぱきと働いております。 女性ばかりでやってるんですね。 注文に戸惑い、ふと横を見ると注文のシステムが書かれてある。 うどんの麺の固さ…「こわい」か「やりこい」んかをまず言います・・・ って、県外客にわかんるか?(笑) ちなみに「こわい=固い」で、「やりこい=柔らかい」ですよ(^m^) それから冷たいとかぬくいとか、大とか小とか・・・ ややこしぃな。 注文例 : 「固いやつで冷たい麺のかけうどん小下さい」 等と頼みましょう(^o^) うどんを受け取って先にお金を払ってから席につきます。 麺はちょっとザラつきのある、いかにも手作りといった感じでとっても素朴。 コシもあるし値段も安いしクセになりそぉです♪ H.14. 4.27 営業時間:10:00〜15:00 ほとんど無休
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