来るお客さんのほぼ全員が、この味噌煮込みうどんを注文してます。

昭和６３年に開業されたのですが、私は当時からのファンでして、

当時はよく行ってましたが、ここ最近はちょっと行ってませんでした・・・。

久々に食べたのですが、やっぱムッチャおいしい〜〜〜〜〜！！！

普通に注文すると、うどんはかなり硬めです。　軟らかめがお好みの方は

「ちょっと軟らかめでお願いします」　と注文すれば、そのようにしてくれます。

ダシがこれまたおいしいんですなぁ。　「赤だし」を使ってるんでしょうかねぇ。

味噌の風味がたまりましぇ〜〜〜ん。　最後の一滴まで全部すすっちゃいました！

最初、卵は生ですが、ダシがアツアツジュージュー状態で出てくるので、その卵は

すぐには食べずに最後に取っておきます。（※　ここで決して崩してはいけない）

で、麺を食べ終わったあとに、食べずに残してた卵をレンゲですくって一気に

やっつけちゃいます！！　これが半熟になっててムッチャおいしいんですワ〜。

あ、これは私流のこだわりの食べ方でして、別にお好きにして頂いて結構ですよ〜(笑)

あ〜　・・・思い出したらヨダレが出て来ました・・・　ジュルジュル(＾¬＾)

あっ、そーそー、他にもなんかメニューがあったような気がしますが、これしか知りません。

デジカメで自分が撮った写真見て気付きましたが、のれんに「そば」って書いてますねぇ！

そばもあったとは・・・　たった今気付きました。　（;^_^Ａ　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2000.11.23