上原製麺所

 

                                   

坂出市室町、坂出市役所の近くにある「上原製麺所」です。 

10才氏に案内され… 10才氏「ここや」   Moka「・・・どこ?」  10才氏「ここや」 ・・・・・

なんも書いてないから判らんが〜! 入口らしき扉をガラガラと開けると、オオ〜!!

目に飛び込んできたのは大きな機械。

こちらはまさに「製麺所」で、工場の中で作業を見ながら食べられます。

11時と12時は機械が動いてるので、打ち立てが食べられるそうです。(10才氏談)

今回は11時に行ったので、勿論打ち立て。

かけダシもありますが、私は醤油うどんにしました。 折角だから、麺を味わいたい。

丼に麺を入れてもらって醤油をタラッとかけ、ネギを乗せて脇にあるテーブルへ。

イヤ〜、コシが強くて美味しいですがな! 喉越しが良い。 麺も美しぃ〜。

市役所の職員がよく食べに来られるそうですが、「レストラン上原」と呼んでるらしい。(10才氏談)

                                                       '03.8.9

営業時間: 11:00〜13:00

定休日: 日・祝


醤油うどん(¥100)


製麺工場です

                             

50音別

地域別

 


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