やましょう

 


  
 


クリスマス風の飾り付け?

                                      

高松から車で約1時間の満濃町にある「やましょう」。

店内に並んでうどんを受け取ると、その横にある4種類のダシを好みでかける。

「つめたいかけダシ」「あついかけダシ」「ぶっかけあつ」「ぶっかけひや」の4種。

ブレンドすることも出来る。 初心者にはブレンド具合が難しい。

私は冷たいうどんに「あついかけダシ」と「ぶっかけひや」を9対1の割合でかけた。

それからその横にある天カスとねぎをトッピング(勿論タダ)。

う〜〜〜ん、ナイスですねぇ〜、ゴージャスですねぇ〜。

見た目も華やかになって、おいしそっ! 

どれどれ・・・  ずるずるっっ。。。 うわっ!すごいコシ!!

コシというより硬いぐらいである。 ダシのブレンド具合も良かった!

こりゃええわぁ〜〜〜〜〜。 

                                               2000年
                                                  


これが4種類のダシ

 


写真は 「小」 170円
(「大」なら 250円)

                                                                 

 

50音別

地域別

 

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