季節の行事と食べ物

元宵は、北方の人が好み、餡に小麦粉をからめたもの。
湯圓は、南方の人が好み、餡を小麦粉を練ったもので包んだもの。
しかしお湯で煮て食べる食べ方や中身の餡は同じ。

また春を齧るといって、大根（赤カブといったほうがよいかもしれない）を食べる習慣もある。

この粽、南方のものは日本のおこわ風で、北方のものは甘い。李華さんは北方の人だから南方の粽はおいしくないと言う。これも習慣の違いで面白い。私は、南方の粽のほうが好き。

初伏、餃子、中伏、面、末伏、烙餅炒鶏蛋

この時期に入るときに、暑さのため、しばらく食べられないので水餃子を食べる。
時期の中ごろは暑くて何も食べられないので麺を食べる。
最後のころに栄養をつけるために卵

……と言う意味ではという李華さんのお話。

現在では一年中、食欲も落ちないような状態だけれど、この日はスーパーでも脂ののった肉が多く売れ、また料理屋でも出るらしい。

脂身なんて嫌いな子供たちも「習慣なんだから、今日は脂身のお肉を食べなきゃ」とおばあちゃんたちに言われて、目をつぶって一口飲み込む姿がなんとなく目に浮かんだ。

最近ではアイスクリーム月餅や、大福のような白い月餅、果物が入っている月餅（イチゴが入っているものはイチゴ大福に似ている）などなど新作も。

ワンタンは天地が混沌としている状態の象徴で、天地が分かれたのが冬至だという言い伝えによる。

餃子を食べる習慣もあります。

特に一九、二九……八九、九九の初日と８１日目には鍋物を食べる習慣があり、毎回違った鍋をつついていたという。

一九と８１日目は決まりがあり、一九である冬至は羊のしゃぶしゃぶ、そして８１日目は一品鍋を食べることになっていたという。

また、翌年の五穀豊穣を祈る食べものだともいわれている。